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第45章 年終獎

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年二十八, 上午八點,蘇記年終大會開始了。

店裏所有員工,穿著統一的制服, 挺直腰桿坐在臺下,蘇蕊站在最前面。

“還有兩天就要過年了,咱們放假前, 開個會,總結一下今年的成績, 安排一下明年開年後的工作,還有大家的年禮。”蘇蕊笑著, 指著旁邊準備好的禮品,還有桌上包著的紅包。

“啪啪啪。”阿梅幾人帶頭, 神情激動鼓掌。

蘇蕊擡手,等安靜下來了,她鄭重說道:“蘇記,從只有四個人的小攤,發展到如今共有正式員工二十二個人。”

蘇蕊看著這些面孔, 第一批招進來的學徒,經過快兩個月的考察和培養, 最終留下來了十五個人,投入不少心血, 培養這麽久,總算都能獨掌竈臺了。

年後, 蘇蕊準備把平安街上的另外三家店鋪全部開起來,這回準備周全, 不用擔心人手問題了。

曹明睜大眼睛, 眼神崇拜的看著蘇蕊, 只覺得自家老板是他見過最厲害的女同志。

年少出來學手藝,在以前師父那熬了好幾年,啥臟活累活都幹了,卻硬是不肯教真正的廚藝,每次炒個菜都把他們學徒趕得遠遠的,生怕他們偷學到一星半點。

後廚打雜累,工資卻少得可憐,幹了幾年啥沒學著,聽說蘇記也招學徒沒工資,考核後轉成正式工,才能拿到工資,曹明一咬牙,背著棉被就來了。

原以為也會被壓榨,在廚房裏幹打下手的活計,誰想到蘇記的大廚跟別人一點不一樣,劉強幾位大廚師根本不藏私,只要有空都願意指點他們幾句,甚至自家人炒菜吃飯,都讓他們直接上手,什麽時候該用什麽火候,該咋放調料,教的特別細致!

像曹明一樣經歷的人不在少數,這一批進蘇記的,大部分都是在別家師父那混不下去,來碰碰運氣,突然見到劉強和錢安這樣的好師父,簡直欣喜若狂。

曹明不知道,劉強幾人天天忙得直打轉,巴不得學徒趕緊出師,能撐起來場子,這樣他們都能輕松幾分,再說這藏私的事,他們現在的手藝都是蘇蕊□□出來的,都是為蘇蕊打工,拿著老板的手藝私藏,這不是鬧笑話嗎,除非你不想在蘇記待了,劉強幾人不傻,這樣好的待遇條件出去了上哪找去,所以不論是從性格來說還是從現實條件,劉強幾人對新來的學徒是一點沒藏私。

一方樂意教,一方積極學,雙方上手的特別快,這批招來的學徒本身手上就有功夫,基礎功紮實,□□BBZL  一個多月,都能上手了,大家發自真心的把蘇記當成家一樣,氣氛和諧的不得了。

蘇蕊很滿意,總結兩句之後,開始點兵點將,“年後火鍋店開業,劉強帶上五個人,錢安留在老店。”

劉強和錢安一喜,忙點頭,能獨自掌勺,這對於他們來說無疑是最大的肯定。

蘇蕊看向兩個女同志,“阿梅升任火鍋店店長,招娣提為老店店長,工作還跟以前一樣,店長全權管理,有事情我直接問責店長。”

阿梅和招娣倆人直接樂傻了,被這份巨大的喜悅砸的眼睛冒星星。

阿梅知道年後要開新店,她私下裏偷偷琢磨過,蘇蕊會不會從老員工裏調人過去,現在真的如自己所願,成為新店店長,阿梅狂喜過後是滿滿的責任和動力。

阿梅握緊拳頭,信誓旦旦保證道:“老板你放心,我不會讓你失望的!”

招娣也不再是初見時的呆楞和怯弱,她眼睛特別堅定,“我也會做好的!”

蘇蕊一笑,對於最初一起走過來的倆個女同志,她樂於多扶持,栽培一些。

“其他人手你們自己選,兩邊分配好就行。”蘇蕊決定了上面的大事,具體小事她沒在管。

阿梅和招娣點點頭,開始琢磨哪些人手帶走,帶走的人就是自己的班底啊。

蘇蕊繼續布置了一些其他事情,最後來到了今天開會的重點。

大家眼神火熱的看著蘇蕊拿出一沓紅包。

蘇蕊決定第一年把規矩都定下,“以後每年都如此,大家的表現我都看在眼裏,這個年終獎的多少,就取決於你平時的表現,表現好獎金越多,表現差輕則沒有獎金,重則直接辭退。”

眾人心中一凜,暗暗在心中提醒自己,一定要珍惜這樣好的工作機會。

蘇蕊滿意點頭,好的待遇她可以提供,但她不是做慈善更不是冤大頭。

“現在發獎金,”蘇蕊直接念名字,“劉強,錢安和燕蘭,年尾這陣子辛苦了,年終獎金一百塊。”

一聽到這數目,眾人呆滯,劉強三人咧著嘴上去接過紅包,剩下沒領到自己紅包的人,心裏愈加火熱起來。

“阿梅招娣,年終獎金八十塊。”

沒有劉強倆人的獎金多,阿梅已經很滿足了,她前兩個月剛提為見習店長,工資一個月才七十塊錢,這白得來的獎金居然比她一個月的工資還多,上哪找這樣的好事!

“東子,強子,年終獎金五十塊。”

這倆人是當初擺地攤人手不夠,沈修明那邊介紹來的人,為人太老實,雖然比不上劉強和錢安,但水平已經能獨當一面了。

蘇蕊一直看在眼裏,剛才一直沒點名,是對倆人有別的安排,吳東吳強兄弟倆樂呵呵的領過錢。

剩下剛來沒兩個月的新人,蘇蕊給的獎金都一樣,每人二十塊。

這麽一算,蘇蕊今天光發錢就發了大幾百塊,她卻一點都不心疼,得力的員工對於店裏的經營發展,起到的作用是很BBZL  大的。

能留住對蘇記忠心,有用的人才,蘇蕊認為這點很重要。

後世一直倡導經營企業文化,雖然蘇記現在還是個小店面,但蘇蕊覺得很有必要從現在做起,她準備明年專門組織一個培訓基地,為蘇記輸送各樣的人才,定期進行考核培訓,一應規章制度都得立起來了,剛開始規模小點不怕,但得開個好頭。

各種事情千頭萬緒,員工們歡天喜地的拿上年禮,高興的回家了。

劉強和錢安都還沒成家,倆個單身大老爺們幹脆租房住在一塊,省事還省錢,上下班回家也能有個伴。

一手上拎著蘇記的特色禮盒,一手拎著米面油,走在路上,劉強時不時遇見熟人,點點頭打招呼。

走著走著,劉強突然嘆口氣,忍不住感慨道:“大半年前,咱倆敢想現在的日子嗎?”

錢安明白劉強的意思,從跟在蘇蕊身邊做事,倆人發生的變化無疑是巨大的,物質上不用提,更多是精神面貌不一樣了!

人變得自信了,有底氣了!

現在這日子過的,在店裏手底下有學徒捧著,出去走到哪,也不再像以前那樣,因為身體殘疾,受到別人異樣的眼光,很多人都知道他們是蘇記的大廚,都變得樂於跟他們相處,時不時打探打探店裏啥時候上新品,有沒有什麽優惠價,友善熱情的很,跟以前真是一個天上一個地下。

錢安現在時不時想想,還跟做夢似的,眼瞅著來年日子會更好,他也不由感嘆一聲。

劉強左右看了看,見沒人,湊到錢安耳邊小聲嘀咕道:“有人來挖你不?”

錢安立馬瞪著他,“咋地?你不是想學人跳槽吧?”

“你可不能幹這種喪良心的事啊,老板當初不嫌棄咱們身體有缺,還把手藝都教給了咱們,你這要是日子好過了,就想去攀高枝,我第一個就把你賣了。”

說著,錢安就要掉頭往回走,一副要去店裏找蘇蕊打小報告的架勢。

“再說了,蘇記現在啥勢頭你看不出來?咱老板那腦瓜子,你就覺得以後會比別人差?!”

錢安苦口婆心,不知道劉強咋這麽想不開!

劉強本來只是想跟錢安探探底,誰知道這小子突突突的到教訓起他來,不由哭笑不得,“行了啊,你現在還記得我是你班長不。”

錢安一板一眼,嚴肅道:“一碼歸一碼,反正你不能幹這樣的事。”

劉強猛拍了一下錢安的腦瓜子,翻個白眼,“我不比你清楚!你當我是啥人了!”

他現在所有的成就說白了,都是蘇蕊給的,店裏其他廚子為啥願意讓他當頭頭,還不是老板的擡舉?他劉強不是狼心狗肺的人,在飄也知道自己的斤兩,真要離了蘇記他又算個啥?

別說他壓根沒這心思,劉強現在還擔心自己被別人比下去勒,尤其現在蘇蕊的步子越邁越大,眼看才半年時間都要開第二家店面,他們蘇記的老人都知道,老BBZL  板手上攥著的可不僅有這兩間,其他鋪子年後都要開張,到時候最缺的是啥,那就是廚子!廚子不夠咋辦,不就得去外面招人,這要是來個厲害的,讓他往哪待?

他也就是仗著自己來得早,從蘇蕊擺地攤就跟著,算是元老了有幾分情分,要是他不好好幹,別說那不知道啥時候會來的大廚,就手底下這幫新崽子們,嘴上不說,心裏也都盯著他的位子呢!劉強對自己有著清醒的認知,都是從底下學徒幹上來的,誰不想當大廚?

哼!別人以為他飄了,其實他警惕著呢!

劉強冷哼一聲,“我才不走,就擱這壓著你!”

錢安撓撓頭,憨憨一笑,“不走就行,反正你一直都是我領導,壓著就壓著唄。”

劉強憋不住笑,心裏樂呵,指了指錢安,“你這傻子!”

安排完事情,檢查一遍門窗,貼上過完年後什麽時間開門的告示,蘇蕊關上店門。

一家三口往家走。

外面下著大雪,寒風呼嘯,蘇蕊趕緊裹緊棉服,方桂蘭拍拍身上穿著的鴨絨服,新奇道:“這鴨絨服穿上身輕飄飄的,感受不到啥重量,咋還這麽暖和。”

h省地處偏北,冬天格外的濕冷,蘇蕊扛不住,早早拜托沈修明去南方時,幫她買幾身保暖服回來。

沈修明特別貼心,從裏面的羊絨毛衣到外面的鴨絨服,他給蘇家每人都備了衣服,蘇蕊收到巨大包裹時,簡直驚呆了。

蘇建平喜滋滋穿上新衣服,以前冬天裹得像熊樣,束手束腳的,還覺著冷風往衣服裏灌,現在套件毛衣,穿上鴨絨服就能出門了,別提多輕快了!

今天去店裏開會,方桂蘭和蘇建平特意把新衣服穿上,不能丟了自家閨女的臉。

這邊剛到家,方桂蘭就把棉服脫下來,準備擦擦趕緊,重新收到櫃子裏。

“你給我脫下來!”

蘇建平穿得舒服著,一點都不想脫下來。

方桂蘭上前就要把人揪回來,“這新衣服留到過年那天再穿。”

“哎呀媽,”蘇蕊趕忙攔下,“衣服買回來,不穿放那幹啥?這麽多衣服,過年在換身新的就是了。”

蘇蕊指了指衣櫃裏的新衣服都快塞不下了,方桂蘭瞪了眼趁機溜出去的老頭。

“你就在旁邊起哄。”

蘇蕊笑嘻嘻道:“媽,咱家現在也不缺買衣服的錢,這麽冷的天人凍壞了,看病吃藥錢更貴。”

“我是說不過你,”方桂蘭沒好氣,“店裏就關門了?離過年還有幾天啊。”

按方桂蘭的心思,反正沒啥事,多開一天店不就能多賺一天錢。

蘇蕊笑著打趣道:“媽,你現在是做生意做上癮啊,外面下那麽大雪,誰不想舒舒服服待在家裏,往外跑幹啥!多開這兩天也賺不著啥錢。”

“那,那咱這倆天回村裏?”忙慣了一下閑下來,方桂蘭還真有點不習慣。

蘇蕊早有打算,站起身給方桂蘭捏捏肩,一邊說道:“媽,反正現在時BBZL  間還早,咱們坐車去市裏唄,午飯上迎賓酒樓吃去!”

蘇三哥一家和大娃他們早就回村了,蘇莫和蘇磊倆人不知道在外面忙啥,一天都見不到人影。

方桂蘭不解,“去市裏幹啥?好好的跑那麽遠就為去迎賓樓吃飯?”

這不是有錢燒的嗎!剛才還說天冷待家裏舒服。

“咱家不是還沒買年貨呢嗎?咱們去市裏逛逛,買點東西啊。”

蘇蕊眨眨眼睛,悄悄說道:“媽,我還沒給你買新年禮物呢!”

方桂蘭心裏熨帖,高興的不行,她哪會真要自家閨女的東西,有這份心意就成了,她忙擺手,“要啥禮物,你媽都多大了,還要你送東西?不要不要!”

蘇蕊嘆口氣,拉住方桂蘭的手,微微有些苦惱。

“媽,其實我一直都覺得你手上少點啥!”

“少點啥?”方桂蘭一臉莫名。

蘇蕊又嘆口氣,“耳朵上也少點啥,顯得空空的。”

“要是有個金手鐲,金戒指,金耳環什麽的,戴上就正好了!”

方桂蘭一呆。

“哎,真是可惜了,金燦燦的鐲子往手上一戴,多好看啊!”蘇蕊手上還比劃著。

語氣誇張喲,描繪的別提多好了。

比了半天,蘇蕊歪歪腦袋,又問一遍,“媽,咱還去不?”

方桂蘭糾結了半天,最後十分猶豫的小聲嘀咕。

“要不,咱去看看?只是去看看啊……”

蘇蕊低頭忍住笑,不讓老太太發現,一把挽住人胳膊。

“出發!”

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